La proposta
Vuoi invitare degli amici a cena ma non hai voglia di preparare?

Vuoi organizzare una cena romantica e non vuoi presentarti con il grembiule?

Vuoi fare una sorpresa, una festa di compleanno?

Non preoccuparti organizziamo tutto noi.

Cosa facciamo
  • Aperitivi
  • Finger Food
  • Pranzi
  • Cene
  • Degustazione di vini
  • Sport e cibo
  • Cuoco a domicilio

Menù tradizionali, alcuni esempi

Menù Vegetariano

Antipasto
Gazpacho Andaluso

Primo
Pappardelle al pesto di pistacchio

Secondo
Fiori di zucca ripieni di ricotta, insalata di radicchio con zola e finocchio

Dolce
Crema al latte con composta di frutto della passione

Menù Carne

Antipasto
Bocconcini prosciutto e provola

Primo
Pappardelle al cinghiale

Secondo
Filetto in crosta con crema di carciofi e riduzione di birra

Dolce
Sushi tiramisù

Menù Pesce

Antipasto
Carpaccio di branzino

Primo
Mezzelune alla ricotta e limone con gamberi argentini

Secondo
Tonno impanato pistacchi e mandorle, con crema Wasabi, cavolo romanesco

Dolce
Caramel snack

Aperitivi - Finger Food - Happy Hour
Organizziamo eventi con ottimi aperitivi alcolici, analcolici accompagnati con degli originali Finger Food, belli e appetitosi.
Pranzi e Cene
Organizziamo Pranzi di qualsiasi tipo Vegan, Vegetariano, Carne o Pesce. I menù dai più tradizionali a quelli gourmet.
Degustazione Vini
Organizziamo delle degustazioni vini con sommelier certificati, in abbinamento con degli assaggi di piatti che risaltano tutte le sensazioni del gusto.
Sport e cibo

Organizziamo uscite di gruppo con bici da corsa o mountain bike con pranzo finale. Per raccontare sensazioni ed emozioni sportive e culinarie.

Cuoco a domicilio

In questo sevizio viene fornita solo la manodopera, gli ingredienti dovranno essere procurati dal cliente.
Prima di accettare il servizio verrà effettuato un sopralluogo per capire come organizzare al meglio l’evento (controllo cucina e attrezzatura).
E’ possibile anche affidare il servizio di spesa, ma dovrà essere anticipato l’importo approssimativo del suo costo (con presentazione degli scontrini).

I costi sono i seguenti:

Pranzo o Cena per due persone €.65,00, per ogni coperto in più vanno aggiunti €.15,00, fino ad un massimo di 12 persone per un costo complessivo di €.215,00.

Eventuali spese di trasferta verranno calcolate a parte.
I prezzi sono intesi IVA esclusa, con emissione di regolare fattura.

Eventi passati e in programmazione

Compleanno Giulia 05/04/2018

Antipasto
Boccondini prosciutto e provola

Primo
Pappardelle al cinghiale

Secondo
Filetto in crosta con crema di carciofi e riduzione di birra

Vini
Prosecco
Morellino di Scansano
Barbaresco

Capodanno 2018
Antipasti
Involtini salmone e formaggio
Bruschetta con crema di peperone e aggiuga
Gamberi e avocado

Primo
Spaghetti alla chitarra con gamberi argentini

Secondo
Bistecca di tonno al mandarino

Dolci
Torta al mandarino, Cream Caramel e Mousse di cioccolato.

Cotechino e lenticchie.

Vini Prosecco di Valdobbiadene
Muller Thurgau
Ferrari

Apericena Vilma/Stefano 7/04/2017
Bicchierino 6 strati
Semi di sesamo neri, Burrata,Pistacchi caramellati,Tonno (crudo abbattuto),Crema di lamponi
Cubetti di pane casareccio saltati in padella con un po’ di burro chiarificato.

Pizza di scarola
Farina, latte, olio EVO, scarola, acciughe, pinoli, uvetta sultanina, uova.

Rotolino di spinaci, robiola e salmone affumicato
Spinaci,Uova,Parmigiano reggiano,Robiola,Salmone affumicato,Maggiorana

Vellutata di invidia con anacardi tostati e pere caramellate
Invidia belga,Vino bianco,Succo di pera,Brodo vegetale,Panna di soia,Pere kaiser,Grappa,Anacardi
Coriandolo fresco

Sorbetto al limone

Polpo con cipollotti rossi di Tropea caramellati
Polpo,Purea di patate e carote,Cipollotti rossi,Zucchero di canna

Lasagnette gamberetti e salmone
Lasagne integrati, crema di cipolla rossa,carota e sedano, salmone e gamberetti

Caramel Snack (dolce)
Zucchero di canna,Uova,Glucosio,Nocciole,Cacao,Cioccolato al latte

A cena con lo Chef 21/01/2017
Antipasto
Tartare di Tonno con salsa al tonno e vitello
Primo
Mezzelune di ricotta e limone con mazzancolle e zenzero
Secondo
Gamberoni Argentini al melone con scaglie di Campari
Dolce
Bicchierini di cioccolata con panna cotta alla liquirizia con mousse di cioccolata
Vini
Prosecco di Valdobbiadene
Müller Thurgau
Passito di Pantelleria
Capodanno 2017
Antipasti
Canapè con pesce affumicato (spada o trota salmonata)
Involtini di salmone e formaggio
Pizza di scarola
Primi
Cannelloni ripieni scampi e zucchine
Passatelli asciutti con Crudo e Parmigiano
Secondi
Gamberoni saltati al pompelmo
Branzino in crosta di frutta secca
Dolce
Bicchierini al cioccolato con liquirizia e limone
Cestini di meringhe al caffè, panna e cioccolato
Vini
Prosecco di Valdobbiadene
Pinot Nero di Mondu
Passito di Pantelleria
Berlucchi
Mezzanotte
Cotechino e lenticchie
Lambrusco doc di Sorbara
Prepariamoci al Natale 08/12/2017
Antipasti
Bocconcini al Parmigiano Reggiano
Tortino di porri, gruviera e nocciole

Primo
Maccheroni al ferretto con nduja e ricotta

Secondo
Anatra alle mele con salsa di mirtilli

Dolce
Sushi tiramisù
Caffè di Messina e Liquore alla liquirizia
Vini
Processo di Valdobbiadene
Vino Nobile di Montelpulciano

A cena con La Isa
Cena Vegetariana

Antipasto
Bicchieri ai tre peperoni

Primo
Ravioli integrali gorgonzola e pere

Secondo
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

Dolce
Tiramisù con fragole aromatizzate allo zenzero in bicchiere.

Vino
Nebbiolo d’Alba

Caffè di Messina

Limoncello di Sorrento

 

Cena d'Autunno 31/10/2016
Antipasto
Bicchieri con salmone,gamberetti avocado.
Primo
Troccoli al branzino, cocco,lime e crema di tarallo.
Secondo
Polpo del mediterraneo con purè di patate cipolla di Tropea caramellata.
Dolce
Coppa fredda di crema e fragole.
Vino
La Fogliata – Grecanico di Sicilia.

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spaghettibranzinoweb

Eventi non ducumentati
  • Pranzo di Natale
  • Cena tutto pesce
  • Cena Tradizionale… l’importante è conoscersi
  • Cena Ungherese
  • Giro Pizza
  • Cena Vegan
  • Cena Gluten Free
  • Pranzo Pasquale
  • Pranzo con amici
  • Cena Trentino Alto Adige

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